В магазинах "Зельгрос" и "Оливье" нашли санитарные нарушения

Москва. 20 августа. INTERFAX.RU - Управление Россельхознадзора по Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения в супермаркете "Оливье" и магазине "Зельгрос".

Внеплановая проверка проводилась в соответствии с поручением правительства по борьбе с распространением африканской чумы свиней (АЧС).

В магазине "Зельгрос" в Московской области хранилось обезличенное свиное мясосырье, говорится в сообщении управления Россельхознадзора. Кроме того, при переработке мясосырья не полностью соблюдались принципы производственного контроля за выпуском качественной и безопасной продукции, установила ветслужба. Также выявлены нарушения при мойке и дезинфекции оборудования в цеху производства полуфабрикатов.

В одном из московских магазинов "Оливье" отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на часть продукции животного происхождения. Кроме того, в супермаркете не проводилась дезинфекция и проверка холодильных камер на наличие плесени, грибов и дрожжей.

Россельхознадзор взял пробы мясной продукции из двух магазинов для исследования на микробиологические и химические показатели безопасности, а также на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание).

Оператор сети супермаркетов "Оливье" - ЗАО "Смарт велью ритейл", акционерами которого являются совладельцы "Азбуки вкуса".

ООО "Зельгрос" через цепочку компаний принадлежит швейцарской Coop Gruppe Genossenschaft. Магазины Selgros также расположены в Германии, Польше и Румынии.

Подписка
Хочу получать новости:
Введите код с картинки:
Обновить код
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'csesr', p2: 'hjrx', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector("#adfox_151179074300466320 #adfox_151179074300466320")) { document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });