Листерии обнаружены в пельменях из гипермаркета "Лента" в Уфе
Москва. 17 мая. INTERFAX.RU - Специалисты ГБУ "Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория" обнаружили листерии в полуфабрикатах, поступивших на реализацию в один из уфимских гипермаркетов ритейлера "Лента", сообщил "Интерфаксу" представитель ГБУ.
По его словам, листерии были обнаружены в пельменях казанского производства. Проверка проводилась в рамках производственного контроля самого гипермаркета.
После обнаружения возбудителя заболевания вся партия этой продукции была снята с реализации, находится на изолированном хранении.
В настоящее время проводятся контрольно-надзорные мероприятия, ситуация находится на контроле управления ветеринарии республики, причины попадания возбудителя инфекции в полуфабрикат устанавливаются.
Листериоз - широко распространенное опасное природно-очаговое инфекционное заболевание человека и животных, поражает центральную нервную систему, органы размножения. В природных условиях заболевание наблюдается у многих видов диких животных, в том числе грызунов и птиц.
"Лента" - третий в России ритейлер по размеру выручки и крупнейшая сеть гипермаркетов. По данным на конец марта, под управлением компании находилось 338 магазинов - 232 гипермаркета в 84 городах и 106 супермаркетов в Центральном регионе, Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Уфе.
