Более 15 тонн кондитерских изделий снято с реализации за девять месяцев
Москва. 22 ноября. INTERFAX.RU - Специалисты Роспотребнадзора за девять месяцев сняли с реализации около 15 тонн кондитерских изделий, сообщается на сайте ведомства.
В сообщении также отмечается, что за тот же период по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано более 7 тысяч проб кондитерских изделий, по содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины). При этом не соответствующих нормативам проб не обнаружено.
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) за девять составил 4,16% (5,37 % годом ранее), что в пределах среднемноголетних значений.
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и другие), не соответствовали нормативным требованиям 2,92% (3,68 % годом ранее).
