Семь человек отравились в двух сетевых кафе в Екатеринбурге
Екатеринбург. 28 августа. INTERFAX.RU - Семь случаев заболевания острыми кишечными инфекциями среди клиентов сети кафе "Своя компания" в Екатеринбурге было зарегистрировано с 20 по 22 августа, сообщает во вторник пресс-служба свердловского Роспотребнадзора.
Выяснилось, что ранее четверо заболевших ели в кафе на улице Московской, еще трое - в одноименном заведении на улице Родонитовой.
Пятеро из пострадавших госпитализированы в инфекционное отделение ГКБ №40. У них наблюдается клиника средней степени тяжести, у четверых заболевших обнаружены сальмонеллы.
Специалисты надзорного ведомства проверили оба филиала "Своей компании" и заготовочное предприятие сети кафе ООО "СК-производство".
В итоге были выявлены нарушения сроков и условий хранения продуктов, неправильное хранение инвентаря, отсутствие инструкций о правилах мытья посуды и оборудования, а также обработке овощей и зелени, недостаточное количество спецодежды для персонала и другие.
"На все вышеуказанные объекты территориальными отделами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области составлены протоколы о временном приостановлении деятельности, материалы направлены в суд для принятия решения", - отмечает пресс-служба.
