В халяльной ветчине и сосисках московского мясокомбината нашли следы ДНК свинины

Москва. 27 марта. INTERFAX.RU - Молекулы ДНК свинины обнаружены в халяльной продукции московского мясокомбината "Царицыно", сообщил представитель Всероссийского НИИ мясной промышленности имени В.М.Горбатого Борис Гутник.

Он рассказал, что в ходе лабораторных испытаний в образцах ветчины вареной "Восточная халяль из говядины" и в сосисках "Восточные халяль из говядины" обнаружены следы ДНК свинины. При этом Гутник отметил, что "результат испытания не означает, что в изготовлении халяльной продукции использовалась свинина".

Собеседник пояснил, что указанные следовые количества могут быть следствием контакта исходного сырья со свининой или продуктами из свинины.