Москва. 4 октября. INTERFAX.RU - Управление по контролю качества продуктов питания и лекарственных препаратов США (FDA) США не оценило креативный подход владельцев пекарни Nashoba Brook Bakery и потребовало удалить слово "любовь" из списка ингредиентов, где оно значилось наряду с овсяными хлопьями, сахаром и орехами.
"На этикетке вашей гранолы Nashoba указан ингредиент "любовь" ("Love"). На этикетках продуктов питания должны быть указаны общепринятые или привычные наименования ингредиентов, информирование о которых является обязательным. "Любовь" не является общепринятым или привычным названием ингредиента и рассматривается как мешающий материал, поскольку она не является частью общепринятого или привычного названия ингредиентов", - говорится в письме FDA.
Первыми эту нестандартную формулировку увидели эксперты правового веб-сайта Law360.
Nashoba - ремесленная пекарня в городке Вест-Конкорд, штат Массачусетс. Ее гендиректор Джон Гейтс в телефонном интервью агентству Bloomberg выразил разочарование решением FDA, добавив, что оно напоминает об антиутопиях Джорджа Оруэлла.
"Мне очень нравилось, что в нашей граноле есть "любовь". Клиенты спрашивали нас, почему она такая вкусная. Было здорово отвечать, что она сделана с любовью, люди тут же расплывались в улыбке. Так глупо, что государство не разрешает указывать "любовь" в качестве ингредиента, якобы чтобы никого не вводить в заблуждение", - сказал Дж.Гейтс.
FDA утверждает, что список ингредиентов гранолы - наименьшая из проблем пекарни. Регулятор счел условия приготовления и упаковки продукции Nashoba антисанитарными и призвал ее руководство в кратчайшие сроки ликвидировать все нарушения.
Nashoba работает уже около 20 лет и снабжает более 120 магазинов Массачусется и Нью-Гэмпшира хлебобулочными и кондитерскими изделиями, а также гранолой нескольких видов. Ее годовая выручка составляет от $4,5 млн до $5 млн, численность персонала - 75 человек.
