Москва. 7 февраля. INTERFAX.RU - Оборот ресторанов, кафе и баров в России в 2016 году сократился на 3,8% по сравнению с 2015 годом, до 1 трлн 333,7 млрд рублей, сообщил Росстат во вторник.
В IV квартале российский ресторанный рынок снизился на 4,4% по сравнению с аналогичным показателем за предыдущий год, до 370,6 млрд рублей. В декабре оборот ресторанов, кафе и баров сократился на 5,1%, до 133,4 млрд рублей.
По сравнению с динамикой ноября (минус 3,3%) падение ресторанного рынка в декабре значительно ускорилось. По итогам 2015 года российский ресторанный рынок, по данным Росстата, сократился на 5,2%.
